Denne kage kan jeg absolut ikke tage æren for - for det er egentligt min venindes kreation, men jeg har dog haft en finger med i sammenlægning, fondantdelen samt påsætning af en million-milliard sukkerkugler...
Selve kagen er lyse lagkagebunde med 1 lag skildpaddecreme og 1 lag hindbærmousse smurt op med smørcreme og dækket af hvid og lyseblå fondant.
Egentligt var denne dåbskage jo lige til at gå til... syntes vi... Vi har begge lavet fondantkager før, så den skulle vi hurtigt få smækket sammen - men som med alt andet, man "hurtigt lige kan klare" ville intet som vi ville. Bundene var fine og creme og mousse var bestemt også gode... MEN... den hjemmelavede fondant, som min veninde havde forberedt dagen før kunne vi ikke bruge. Skildpaddecremen, som vi skulle have smurt kagen op med kunne ikke bruges til opsmøring, så vi måtte have min venindes mand ud at købe smør til smørcreme. Smørcremen ville af en eller anden grund heller ikke dække pænt i den ene side, men på resten af kagen var det fint (hvordan det end hænger sammen?) Fondanten (som hun heldigvis også havde i "købeudgave")Ville ikke som vi og sidst men ikke mindst... kanterne lignede ... ja... de var ikke pæne...
kl. 22.00 manglede vi stadig at finde ud af hvordan vi dækkede de nederste kanter - fondant havde vi ikke, så min veninde gik i gang med at sortere sukkerkugler fra en "prinsessedrys-dåse" og en cupcake færdigblanding... og så igang det gik - da vi på et tidspunkt var ved at løbe tør måtte vi hente ekstra hos min venindes svigerinde - kl. 23.05 var kagen ganske fin og flot - synes vi - og det kan tilføjes at den også smagte fantastisk - den vat bestemt alt arbejdet værd! :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar